Különleges ételek, vagy hogy megemésztettünk Thaiföldön a szöcskeket
Miután közzétettem egy videót a szöcske evéséről mindkét arcon, felkérték, hogy mondjak többet arról, hogy milyen ízek. Ezért egy rövid vázlatot a témáról. Nem úgy teszek, mintha valami eredeti lenne, de biztos vagyok benne, hogy nem mindenki próbált, és nem mindenki tud róla «étel». Előtte már írtam több hozzászólást az ételekről, ha valaki érdekli: Thai kávézók és utcai ételek, thai szupermarketek, thai piacokon.
Van egy vélemény, hogy a thaiföldi szöcskét és más mászó és repülõ állatot esznek szinte minden nap, és ez a hagyományos étel. Furcsa, de pontosan az ellenkező következtetésem van. Láttam, hogy a szöcskeket csak azokban a helyeken értékesítik, ahol a turisták zsúfoltak, és úgy érzem, hogy ez nekünk és nekünk szól. Azt is olvastam, hogy néhány tartományban egyszerre éhség volt, és rovarok kezdtek ott szaporodni, hogy kiegészítsék a fehérjét. Lehet, hogy egyszer volt, de az ár alapján ítélve olcsóbb egy darab húst enni, mint a lábukkal. A piacokon természetesen olcsóbbnak kell lenniük, de ott nem láttam őket..
Szóval mi az ízlés ezeknek a lényeknek? Csak kisméretű szöcskét és lárvát próbáltam ki (vagy hernyók voltak). És csak néhány évvel úgy döntött, hogy először látta őket. Ennek ellenére az emberek azt kérdezik, hogy a csoportok már elkezdenek körbeutazni Thaiföldöt, ez a legérdekesebb, de ilyen rés továbbra is fennáll. De nem tudtam elsajátítani a nagy szöcskeket, a csótányhoz hasonló hatalmas bogarakat és mindenféle skorpiót, túl szörnyű. Így az íz mindig azonos, függetlenül a nevetől «termék», és hasonlít a leggyakoribb burgonya chipsre, ugyanolyan sós és ropogós. Csak az első szöcskét kell enni, az akadály megtört, abbahagyja a félelmet, és tovább ropogtatja őket. Vagyis ha őrli a rovarot porba annak érdekében, hogy kiküszöbölje a szörnyű megjelenést, és megpróbálja, akkor alig tud megkülönböztetni a sós chipsből.
Nagy és félelmetes
Tavaly télen csak fényképeztük őket
És ezúttal úgy döntöttem, hogy kipróbálom őket
Andrey bemutatja, hogy szereti a szöcskét
Van azonban egy igazság, amivel egy kicsit később is találkoztam. Ha a szöcskeket nem szárították meg teljesen (vagy túlságosan permetezték szószba, hogy nedvessé váljanak), akkor is megvan a saját ízük, és ezért megértik, hogy mit eszik. Mmm ... véleményem szerint annyira érzés. Talán azért, mert eredetileg nem vagyok rajongó «élő» étel. Nos, a szósz nyilvánvalóan nem volt ugyanaz.
A rovarok ára ingadozik. Szöcske és lárva - 20-50 baht táskánként, skorpiók - 50-100 baht darabonként.
És egy rövid videó arról, hogy mindez miként történik, nem az egyik izom ráncolódott az akció résztvevőinek arcán :)
Ui Ki még próbált, ossza meg benyomásait?