Macedónia borjai
A mediterrán szélesség és az ókori római befolyás következményei fő okok, amelyek lehetővé tették Macedóniának, hogy az egyik európai borhatalommá váljon. Sok történelmi és politikai forradalom ellenére a helyi borászok méltó terméket állítanak elő, amelyet a borutak lelkesen ízlelnek. Ma a macedóniai borok inkább belső termékek, mint exporttermékek, ám az ipar fejlődésének üteme arra enged következtetni, hogy a helyzet, amikor az egész világ tud róluk, nem messze van.
Fajták és számok
Az összes Macedóniában előállított bor legnagyobb mennyisége Povardarya régió. A görögországi határ közelében fekszik. Itt a macedón borok 85% -át évente palackozzák, és a régió különböző éghajlati körülményei a nehéz terep miatt a különféle szőlőfajták termesztését teszik lehetővé. A borászok Povardaria szőlőből Merlot és Chardonnay, Cabernet és Riesling bogyókat adnak. A vörös szőlőfajták túlsúlyban vannak a fehérek felett, ezért Macedóniában a vörösborokat sokkal nagyobb mennyiségben állítják elő..
Majdnem száz pincészet és gyár makedóniai kínálja termékeit a helyi borok rajongói számára. Az aktív kognitív szabadidő szerelmesei boros túrákra indulnak az ország körül, amelyekre a vakáció minden napjának eseményes és változatosnak kell lennie..
Utazásuk során a vendégek megismerik a helyi fajtákból - például Kratoshia, Crater és Grenache - készített borokat. Ezek közül borokat kevernek össze, amelyek különösen híresek voltak az Óvilágban. A "Zhinavka" és a "Vruzhitsa" hiteles macedón termékeknek tekinthetők, és nem szégyen, ha emléktárgyaknak adják a kollégákat vagy a barátokat..
Macedón borhagyományok
Az országban ősi borfogyasztási kultúra létezik, amelynek lényege egy jó társaság jelenléte. Ebben az esetben egy igazi macedón számára nem szükséges a kupa hiánya. Sült libákat, házi készítésű gyümölcspiteket, párolt zöldségeket és aromás fűszernövényekkel főtt báránybordákat snackként szolgálnak fel a helyi lakosok asztalán..
Az összejövetelek elég sokáig tarthatnak, és dalokkal és táncokkal, történetekkel és emlékekkel kísérhetik őket. A macedón bor kiváló minősége lehetővé teszi a vállalat biztonságos támogatását, a kellemetlen következmények félelme nélkül..
fotók -
-
