Holland konyha
Hollandia konyhája egyszerű ételek emlékezetes kellemes ízével: kiadós, egyszerű és rusztikus stílusú..
Nemzeti konyha, Hollandia
Hollandiában a halakat és a tenger gyümölcseit nagyra becsülik: a „legharmadik” étel neve „haring”, amely enyhén sózott hering savanyúsággal és hagymával (vegye le a heringt a hegyével, dobja vissza a fejét, és engedje le a halat a szájába). Ezenkívül a heringét különféle gabonafélékkel, burgonyával és zöldségfélékkel fogyasztják. A halételekből pörkölt süllőt fogyaszthatnak zöldségekkel, füstölt angolna, tojás és citrom, sült húsgombóc, és húsételekből - kolbászok, párolt sertéscombok, rántott húsborokok. Az édesítőknek közelebbről kell megvizsgálniuk vajjal és porcukorral („poffertyes”) ellátott kis palacsintákat és karamell töltelékkel ellátott kerek ostyákat („hevederes ostyák”)..
Népszerű holland ételek:
- „Erten-leves” (leves, amelybe füstölt kolbász és zúzott borsó kerül hozzáadásra);
- „Stamppot” (reszelt zöldségtál burgonyapürével);
- Hutspot (párolt marhahús zöldségfürnel burgonya, sárgarépa és hagyma formájában);
- „Kipsate” (étel kis csirke nyárs formájában forró földimogyoró-mártással);
- „Hutspot” (pörkölt húsból, burgonya, hagyma és sárgarépa).
Hol kipróbálhatja a nemzeti konyhát?
A hollandiai snack miatt senkinek sem lesz nehéz (szélsőséges esetben utcai sátrak és kávéházak szolgáltatásait is igénybe veheti a benzinkutaknál), ami nem mondható el a kiváló minőségű és egészséges ételekről - még a fővárosban sem olyan könnyű megtalálni éttermeket, amelyek kizárólag helyi ételeket kínálnak. A helyi intézményekben történő bocsátás opcionális (a teljes számla 5-10% -át hagyhatja el).
Amszterdamban az éhségét kielégítheti a „The Kamra” holland étterem, ahol a vendégeket darált hús, burgonyapüré, hagyma és karfiol főzésével kezelik; kecskesajt krokettek rukkolával és mézes mustármártással; hutspot és egyéb hagyományos ételek.
Főzési tanfolyamok Hollandiában
Amszterdamban részt vehetnek az angolna dohányzásával foglalkozó kulináris műhelyekben - holland finomság (egy szórakoztató 2-3 órás szemináriumon mindenki felfedezheti az előkészítés bonyolultságát, és lehetővé teszi, hogy önmagában főzzük). A College Hotel Boutique Hotel (Amszterdam) néha kulináris műhelyekkel örömteli a vendégeket, ahol a séftel együtt holland hering- és más népszerű ételeket készítenek.
A „Preuvenement” kulináris fesztiválon (augusztus, Maastricht) holland utazást lehet megszervezni, ahol különféle preuvenelap kuponokkal ételeket és italokat, vagy a kannabisz fesztiválon (november, Amszterdam) megszervezhetik a látogatókat, hogy megismerjék a kender ételeket..
fotók -
-
-
