Éttermek Svájcban
A gasztronómiai Svájc nem csupán a sajt és a csokoládé azok legszélesebb értelemben vett értelemben, hanem sok más kellemes pillanatot is, amelyeket a hegyi köztársaság mutat be csodálóinak. Az üzleti életben és kissé szomorúan érzelmeket keltő nap és este az ország felajánlja, hogy egy szigorú öltönyt változtat egy hangulatos pulóverre, és csatlakozik több száz szenvedőnek, hogy estét tölthessen Svájc éttermeiben. Sőt, mindent megválaszthat, amit a lelke kíván: a belső árnyalatától a borfajtáig, amelyben a híres borjúveseket Zürichben párolják.
Milyen fondü fenevad?
A legtöbb klasszikus és a svájci éttermekben gyakran megrendelt ételek története a 18. században kezdődött. A parasztok által a télre beszerzett sajt kemény kővé vált az idő múlásával, és a család, esténként a kandalló mellett telepedve, darabjait melegítette borral, és belemerítette a kenyeret az olvadt keverékbe. Így született fondue, amely Zürichben és Genfben, Bernben és Lausanne-ben minden intézmény fémjelzőjévé vált.
Ideális módszer a barátokkal való kommunikációra. A fondü legalább két sajtfajtából készül, és a kenyér mellett sonka- és zöldségszeleteket, valamint garnélarákot és halat átszúrnak a nyársra. Ha a sajtot csokoládéval, a kenyeret bogyókkal vagy gyümölcsökkel cseréli, akkor kiváló desszertet kap. A klasszikus fondü kb. 50 eurót fog húzni, de ha figyelembe vesszük, hogy ezt az ételt az egész társaságnak szánják, meglehetősen gazdaságosnak és nagyon kielégítőnek bizonyul..
Hasznos malacka bank
- Svájcban szinte minden étterem teljes ebédet kínál a nap folyamán, amely néhány ételt tartalmaz a "napi menüből". Egy ilyen étkezés néhány frankot megtakarít más igények kielégítésére.
- Számos intézmény, különösen a túraútvonalaktól távol, meglehetősen korlátozott ideig dolgozik. Legkorábban 11 óra múlva nyithatók meg, esti kilenc óráig pedig már dobják ki a "Bezárás" jelet.
- A forró húsételek átlagára egy státusszal rendelkező éttermében 25-30 svájci frank körül alakul. Összehasonlításképpen: egy korlátlan felnőtt utazási kártya három napra történő vásárlásával megegyező áron. Kétszer olcsóbb a hús vagy hal, körettel, egy szupermarket élelmiszerboltjában, vagy ebéd a McDonalds-ban. Az utóbbi intézmény azonban még a saját szemében sem fogja tiszteletben tartani a kíváncsi utazót.
- A svájci utcai kávézókban és éttermekben mindig vásárolhat egy szelet elvitelre pizzát vagy egy hamburgert. Kibocsátási ár - akár 10 frank.
fotók -
-
-
