Hagyományos svájci konyha
Az ételeket Svájcban az jellemzi, hogy szinte minden városnak és völgynek megvannak a sajátosságai, amelyeket a helyi kávézókban és éttermekben megkóstolhatnak (érdemes megjegyezni, hogy az árak meglehetősen drágák).
Étel Svájcban
A svájci étrend húsból, zöldségből, tejtermékekből (vaj, sajt, tojás, tej) áll. Az ország sajt (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) és csokoládé gyártásáról híres. Ugyanilyen népszerű svájci termékek a müzli (búza- vagy kukoricapehely, szárított gyümölcs és dió keveréke), rosti (sült burgonya, különleges módon elkészítve), pite és puding sütemény.
A sajtos ételeket mindenképpen ki kell próbálnia, amikor Svájcban tartózkodik (Malakoff sajtkrém, sajtpite, sült sajt szeletek, fondü). Ha szereti a sajtot és sokat tud róla, akkor látogasson el a mezőgazdasági termelők piacára vagy fesztiválra, amely hetente zajlik minden svájci városban. Itt sétálhat a sajtsorokon, amelyek hatalmas sajtfejeket mutatnak. Különféle sajtot is kóstolhat meg - a gazdák szeretik a piaci látogatókat sajtokkal kezelni..
Hol enni Svájcban? Az Ön szolgálatában:
- önkiszolgáló éttermek;
- büfék üzletekben;
- turisztikai és nemzeti éttermek.
Italok Svájcban
A népszerű svájci italok a rivella (savó szóda), ovomaltine (csokoládé ital), almalé, bor, sör.
Svájc híres borairól (több mint 50 szőlőfajta nő az országban): a fehérbor szerelmesei kipróbálhatják az Amignehe, a Petite Arvine, a Rauschling és a vörös borokat - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Gasztronómiai túra Svájcban
Feltétlenül vegyen egy utat a vasúton, ülve a tizenkilencedik század Pulmanovsky autójába, amely Montreux-tól Brock és Gruyeres felé indul. Tehát ellátogathat sajtüzemekhez, kastélyokhoz és a Cailler-Nestle csokoládéüzemhez (fürdhet csokoládéban, csokoládécsomagolást készíthet, és természetesen élvezheti ezt a terméket).
Vagy kirándulhat a svájci riviérán (Montreux-Vevey-Chebr): nemcsak meglátogatja a Chillon kastélyt, hanem vacsorázhat a panorámás étteremben (ahonnan csodálatos kilátás nyílik Svájcra, Franciaországra és a Genfi-tóra), és ott kóstolja meg a nemzeti konyhát..
Ha svájci gasztronómiai túrát folytat, érdemes figyelembe venni, hogy az ország 4 régióra és sok kantonra oszlik, amelyek mindegyikének megvan a maga kultúrája, nyelve és gasztronómiai hagyományai. Tehát a St. Gallen kantonban kóstolhat a sügérről a Bodeni-tóból és a kukoricaalapú kenyérből, a Vaud kantonban - a Malakoff sajtkrémből és Zürichben - a zürichi borjúból (darált borjúhús, amelyet krémmel és gombaszószmal borítottak)..
A svájci városokban töltött vakáció során megismerkedhet nemes borokkal, finom és változatos ételekkel.
Fotók Svájc nemzeti ételeiről -
-
-
-
-
