Hagyományos mongol konyha
Az ételeket Mongóliában az jellemzi, hogy sok nemzeti étel meglehetősen zsíros, ezért Mongóliába töltött vakáció esetén tanácsos olyan gyógyszereket szállítani, amelyek a bőséges és kielégítő ünnep után enyhítik a kellemetlen következményeket..
Étel Mongóliában
A mongolok étrendje tejtermékekből, húsból (kecske, marha, bárány, lóhús, tevehús és taposóhús), halból, zöldségből, gyümölcsből, kenyérből áll. A helyi ételeket gyakran sáfrány, szerecsendió, bors, babérlevél, hagyma és fokhagyma fűszerezik.
A hagyományos mongol ételek főtt bárány, sok zsírral, rizzsel vagy tésztával. Érdemes megjegyezni, hogy az országban a húst általában alulfogyasztott fogyasztják annak érdekében, hogy megőrizzék a termékben található vitaminokat.
A tej a mongolok körében népszerű termék, amelyet nemcsak tiszta formában fogyasztanak, hanem más célokra is felhasználják. Például a kanca tejet használják koumiss és vodka készítéséhez, valamint juhokat és tehénket varents és vaj előállításához..
Mongóliában kipróbálnia kell a gőz gombócokat (“buuz”); bárány sült forró kövekkel (“boodog”); pite hús töltelékkel - marha- vagy lóhúsból (“hashur”); ráncos (“birkózó”); véreshurka (“tsusanham”); tészta hússal. Ha az egészséges táplálkozás rajongója, figyeljen a tejtermékekre és a savanyútejtermékekre - édesítetlen joghurtok, ayran, koumiss, túró (friss és szárított) “aaruul”).
Hol enni Mongóliában? Az Ön szolgálatában:
- éttermek és kávézók nemzeti és európai konyhákkal;
- éttermek olcsó és finom kínai ételekkel;
- gyorséttermek (KFC).
Italok Mongóliában
A mongolok népszerű italai - tea tejjel, koumiss, “archi” (kanca tej vodka), “irag” (otthoni holdfény). A helyi sörök érdemes kipróbálni “Sengur”, “Dzsingisz”, “Borgio”, és a vodka fajtáiból - “Arany Dzsingisz”, “Dzsingisz kán”, “Soyombo”.
Gasztronómiai túra Mongóliába
Ha nyaralni megy Mongóliába, akkor a horgászatot ökológiailag tiszta helyeken fogják szervezni az Ön számára - nemcsak a horgászatot fogja élvezni, hanem ízlelheti majd a tokból, a lazacból és a fehérhalból készült ételeket is, amelyek magas ízű tulajdonságokkal rendelkeznek (ha nem akar halászni, akkor egyszerűen csak élvezheti az érintettet) természet, a tavak és folyók tiszta tisztasága). Ezen felül megismerkedhet a sztyeppe nomádok életével.
A Mongólia nyaralása végtelen sztyeppekkel, érintetlen tavakkal, kiváló lehetőségekkel aktív időtöltésre (lakókocsi és motoros túrák, horgászat, vadászat, íjászat, trekking), csodálatos buddhista emlékek, hihetetlen vendégszeretet és nagylelkű konyha.
Fotók Mongólia nemzeti ételeiről -
-
-
