Hagyományos Írország konyha
Az Írországban való étkezésre az a jellemző, hogy a helyi ételek ízletesek, egyszerűek és egészségesek (ökológiai termékekből készülnek), de a helyi ételekben való étkezés meglehetősen drága.
Ha a cél pénzmegtakarítás, akkor tanácsos menni a mezőgazdasági termelők piacára vagy élelmiszerüzletekbe. Ha nem akarja egyedül főzni, akkor harapnivalót fogyaszthat megfizethető áron a gyorséttermekben vagy kocsmákban (ebédlő kocsmákban sült húst, zöldséget és burgonyát kapnak).
Étel Írországban
Az ír étrend húsot, tejtermékeket, zöldségeket, halat, tenger gyümölcseit (homár, garnélarák, osztriga, kagyló) tartalmaz. A helyiek gyakran húst esznek, és sok ír szakács, ősök hagyományainak megfelelően, nyílt tűzön főznek húst tűzifa helyett tőzeggel.
Írországban meg kell próbálnia burgonyapürét zöld hagymával (bajnó); burgonya palacsinta (dobozos); báránypörkölt burgonyával, zellerrel, hagymával és sárgarépával (ír pörkölt); szóda kenyér; tengeri pite; hal kulebyaku (“tenger gyümölcsei pite”); párolt bárányborda (“stu”); füstölt lazac zöldségekkel; kagyló tengeri moszattal; sózott marhahús sárgarépával; tengeri moszat.
Hol enni Írországban? Az Ön szolgálatában:
- éttermek ír, francia, kínai, indonéz, olasz, kubai konyhával;
- magán családi éttermek jó ételekkel, elfogadható áron;
- Ír kocsmák (itt rendelhet leveket, salátákat, szendvicseket, hal- és húsételeket, lasagnát és piteket különféle töltelékekkel);
- gyorsétterem és önkiszolgáló éttermek.
Italok Írországban
Népszerű italok az ír - tea, sör, whisky. A hab italok szerelmeseinek meg kell próbálniuk Murphy-t’s, Guinness, Beamish. Meg kell jegyezni, hogy az alkoholos italok az országban meglehetősen drágák..
Gasztronómiai túra Írországba
Írországbeli gasztronómiai kirándulásra látogatva meglátogatja Kenmar városát (az ország délnyugati részén) - itt, a helyi éttermekben, kóstolhat rákos muffinokat balzsamos ecettel, megrendelhet egy sajtlemezt és nagy tejszínes mártással sült friss lazacot..
A gasztronómiai túra keretében ellátogat Cachel városába, ahol kipróbálhatja az ír kék sajtot, valamint Dublinba - itt élvezheti a burgonyahús káposztával, hagymával és ételízesítőkkel, Ader falu - a helyi éttermekben marhahús, kecskesajt, burgonya krokett és palacsinta filé kerül felszolgálásra, hagymás olajban sült.
Ha ősszel tervezi a gasztronómiai kirándulást, akkor részt vehet a Kinsale-ben évente megrendezésre kerülő kulináris fesztiválon - a helyi kocsmákban kóstolhatja meg a tenger gyümölcsei levest, a bárányt és a fűszereket.
Írországban töltött nyaralás alkalmat kínál középkori kastélyok megtekintésére, szórakozásra klubokban, aktív kikapcsolódásra (búvárkodás, szörfözés, lovaglás, golfozás), csodálhatják az eredeti természetet, kóstolhatják meg a híres pörköltet.
Fotók Írország nemzeti ételeiről -
-
-
