Tunéziai hagyományos konyha
A tunéziai ételek változatosak: a tunéziai konyhában nagy mennyiségű olívaolajat és fűszereket használnak (sáfrány, koriander, ánizs, fahéj)..
Élelmiszer Tunéziában
A tunéziai étrend zöldségekből, gyümölcsökből, hüvelyesekből, "harissából" (olaj, petrezselyem, paprika és fokhagyma szósz), húsból (csirke, bárány, kecskehús, marhahús), kenyérből (pita kenyér, hosszú kenyér), tenger gyümölcseiből (kagyló, garnélarák, polip). És kedvenc édes ételeik a halva, a kandírozott gyümölcs, a kandírozott diófélék, a sütemények és más keleti édességek.
A tunéziai konyha ázsiai és európai, keleti és francia konyhák keveréke.
Tunéziában kipróbálnia kell a „brik” -t (bárány zöldséggel a tésztában), shorba frik (bárányleves), mergue (fűszeres kolbász), fricasse (sült szendvicsek paprikával, olajbogyóval és tonhallal).
Hol enni Tunéziában??
Az Ön szolgálatában:
- kávézó kávézók;
- gyorséttermi vállalkozások;
- három kategóriájú étterem - 1-3 villa (minél nagyobb a "villa" száma, annál magasabb az étterem kategóriája, ami a kiszolgálás színvonalát és az ételek változatosságát jelenti).
Ha az Ön számára fontos az étel költsége, akkor tudnia kell, hogy Tunéziában meglehetősen drága tenger gyümölcsei vannak, tehát minden étteremben a halmenü többet fog fizetni..
Italok Tunéziában
Tunéziában népszerű italok a zöld tea, kávé, pálma tej, gyümölcslevek, sör, bor.
Tunéziában érdemes kóstolni a "Chateau Mornagh" vörös, savanyú bort, fehér - "Muscat de Celebia", rózsaszín - "View de Tiber" és "szürke" borot - "Gris de Tunisie" (homokon növekvő szőlőből készül)..
Ezen kívül érdemes figyelni a Bukha füge vodkára és a Tibarin likőrre (gyógynövényekből és datolákból készül).
Az alkoholos italokat nem csak bárokban és éttermekben lehet megvásárolni, hanem az általános üzletekben (a borosztályokban).
Ami az üdítőket illeti, akkor biztosan tetszeni fog a menta zöld tea, amelyet általában fenyőmaggal tálalnak.
Gasztronómiai túra Tunéziában
Tunézia hangulatos kis éttermeivel a helyi fűszerekkel nagylelkűen ízesített nemzeti ételeket kínáló hangulatos kis éttermei fogják élvezni.
Ebédet és vacsorát tartva a tunéziai éttermekben, meg fogja érteni, hogy a helyi ételek hasonlítanak a francia, az arab, az olasz és a török konyha ételeire: Tunéziában minden gasztronómiai létesítmény felajánlja a tonhal, a szardínia, a tengeri keszeg és a tengeri sügér, a kardhal és a sárgarépa élvezetét..
Tunézia a bárányételekről híres, így a helyi létesítményekben mindenképpen érdemes kipróbálnia éles bordákat, grillezett steaket, báránycserép.
Mivel sok tunéziai étterem kínálja a vendégeinek ételeket, amelyek részét kettőre tervezték, amikor leves- vagy húsételeket rendelnek, tanácsos 2 evőeszközt kérni (itt normális, hogy egy tányéron 2 vendég fogyaszt).
Ha Tunéziába látogat, akkor lehetősége van kipróbálni sok finom ételt.
Képek a tunéziai nemzeti ételekről 
