Hagyományos chilei konyha
A chilei ételeket az jellemzi, hogy a chilei ételek gyakorlatilag nem különböznek az európaitól, ám a helyi létesítményekben az ételek ára a dél-amerikai szabványok szerint meglehetősen magas..
Étel Chilében
A chilei konyhát a közel-keleti spanyol, német, horvát, olasz, francia és kulináris hagyományok befolyásolták. A chilei étrend zöldségekből, rizsből, húsból, halból (sárgaúszójú tonhal, tengeri sügér, szürke tőkehal, angolna, lazac), tenger gyümölcseiből (osztriga, rák, rák, tengeri sünök, kagyló) áll.
Chilében próbáljon ki húspogácsákat tojással, olajbogyóval, mazsolával és hagymával (empanadadepino); steak körettel sült burgonyával és tojással (lomo a lopobre); sajt a tésztában (empanadadequesto); char-grillezett hús (“churasco”); egy nyers hal előétel, amelyet citromlében, olajjal, borssal és hagymával előre marináltak (ceviche); tengeri tortilla (“tortia de mariscos”); fűszeres nyúlhús étel (“picante de conejo”); tengeri sün uborka.
És az édes fogak élvezhetik a cukorkát, gofrikat, karamellumokat, szárított őszibarackos kukoricagranulátumokat (mote con uesiyos), mézeskalácsot (mariscal).
Hol enni Chileben? Az Ön szolgálatában:
- kávézók és éttermek, ahol meg lehet rendelni chilei, japán, arab, indonéz és egyéb egzotikus konyhákat;
- churraskarii (húsételekre szakosodott éttermek);
- salonesdete (ezekben a teaboltokban szendvicseket, édes süteményeket, süteményeket, fagylaltot, gyümölcslevet és más könnyű harapnivalókat lehet megrendelni);
- gyorséttermek (McDonalds).
Ha vágyakozik felfedezésre, feltétlenül látogasson el az étterembe “Borag” Santiagóban - itt ízekkel és virágokkal díszített zöldségpürét és folyékony nitrogénvel fagyasztott fagylaltot szolgálnak fel.
Italok Chilében
A népszerű chilei italok a tea, kávé, bor, pisco (szőlőpálinka), mangosour (pisco mangólével), sör. Chilében meg kell próbálnia az Escudo, a Royal Guard, a Crystal, a Kuntsman és a Carmenere, Casablanca, Cabernet, Sauvignon sört..
Alkohol vásárlásakor meg kell jegyezni, hogy Chilében, más latin-amerikai országokkal ellentétben, tilos az alkohol fogyasztása nyilvános helyeken. Ezen túlmenően nem lehet ilyen italokat megvásárolni 3 órától 9 óráig (az országban vannak időkorlátozások az eladásra).
Ínyenc túra Chileben
A chilei gasztronómiai túra részeként ellátogat az El Galion Mercado Central étterembe (itt tenger gyümölcseivel fogják kezelni) és az Aqui Esta Coco (itt chilei ételeket kóstolhat meg egy szokatlan belsővel rendelkező helyiségben). Ezen felül meglátogatja a Caliterra pincészetet, ahol olyan borokat kóstolhat meg, mint a Caliterra Tributo Malbec, a Caliterra Tributo Carmrnere, a Caliterra Reserva Sauvignon Blanc. A pincészet területén lovagolni lehet, majd grillezési ebédre hívják meg.
A chilei kirándulás remek alkalom a szabadtéri tevékenységek összekapcsolására egy kiterjedt gasztronómiai programmal.
Fotók chilei nemzeti ételekről -
-
-
