Hagyományos osztrák konyha
Az osztrák konyha nem tartalmaz erősen fűszeres és fűszeres ételeket (a szakácsok és a szakácsok óvatosan használják a fűszereket és a fűszereket). A helyi ételekben a vacsorák a hús- és a magas kalóriatartalmú ételek szerelmeseinek örömére szolgálnak (itt rendelhet kolbászt, steaket, sertésborda).
Élelmiszer Ausztriában
Az osztrák kedvenc ételei a kolbászok és a kolbászok; hidegdarabokat, amelyeket burgonya, savanyú káposzta és gombóc körettel esznek (inkább házi vörösborral fogyasztják ezt az ételt); vastag levesek tésztával vagy gombócokkal.
Az osztrákok szeretnek különféle sült ételeket zöldségek, burgonya, sajt, gombák, csirke alapján. Annak érdekében, hogy élvezhesse ezeket a aranykéregű termékeket, előzetesen bemerítjük őket laza tojásból, őrölt kekszből és lisztből készített speciális keverékbe (panda)..
Próbálja ki a népszerű osztrák ételeket - bécsi szelet (zsemlemorzsában sült borjúhús), Kaiser omlett, Tafelspitz (főtt borjúhús almával és tormával), gombócokat (gombócokat), sült Bakhun csirke, Grune Wurstl (zöld kolbász).
Ausztriában élvezni fogják az édességeket, például almás rétes, bécsi palacsinta "palachinken", "salzburger knockerl" felfújás, "gugelhuft rum" pite, "Sacher" sütemény.
Hol enni Ausztriában? Az Ön szolgálatában:
- "beisels" (ezekben az éttermekben hagyományos ételeket élvezhetnek: felkínálják a látogatóknak, hogy különféle ételeket rendeljenek változatos menüből);
- snack kioszkok (gyorsétterem áll rendelkezésre ezekben a létesítményekben);
- kávézók és kávéházak.
Italok Ausztriában
Az osztrák népszerű italok a kávé, az Almdudler (limonádé hegyi gyógynövényekkel), Holler (bodzavirággal felitatott ital), forralt bor, sör, bor, pálinka.
Mivel az országban fejlesztették a borkészítést, Ausztriában látogatáskor érdemes kipróbálni olyan márkájú helyi borokat, mint a “Heuriger”, “Schilcher”, “Gruner Veltrinner”, “Morrilan”, “Muscateller”.
Mindenképpen kipróbálnia kell az osztrák sört - kiváló minőségéről híres (Zwicklbier, Wiebe, Marzen).
Gasztronómiai túra Ausztriába
Ha szeretné, elmehet egy gasztronómiai túra Ausztriába “Bor és konyha”: egy ilyen túra során Bécs főbb látnivalóit láthatja, meglátogathatja a borospincéket, kóstolhatja meg a híres Mervald család borát, részt vehet főzési órákon az osztrák Tony Mervald séf éttermében, amelynek irányítása alatt három eredeti ételt készíthet Önnek. Ezenkívül kirándulást szerveznek a Haubenberger család pékségeihez (itt a legfrissebb finom zsemlére fogják kezelni). Miután meglátogatta a RABL pincészetet, kirándulásokra indíthat a borospincékbe, valamint hét fajta bort és könnyű harapnivalót kóstolhat meg..
A hagyományos ételeket és italokat többet megismerheti Ausztriába írt gasztronómiai turnéval.
Képek az osztrák nemzeti ételekről -
-
-
