Kanári-szigetek hagyományos ételei
A Kanári-szigeteken való étkezést az jellemzi, hogy megismerkedhet a valódi Kanári-ételekkel, ha olyan helyekre megy “tipico”.
Étel a Kanári-szigeteken
A Kanári-szigetek lakosságának étrendi halból, húsból, tenger gyümölcseiből, zöldségekből és gyümölcsökből áll. A helyi konyhát a spanyol kulináris hagyományok befolyásolták, ezért népszerű itt a csirkével és tenger gyümölcseivel készített paella és a burgonya tortilla. A kanári konyhának azonban vannak saját találmányai, például: főzött halat (szardínia), szárított halat édes burgonyával és fokhagymával (sakonho), tonhal krumplit, tintahalot és poliphúsot kóstolhat meg..
A Kanári-szigeteken érdemes kipróbálni mandula krémlevest; fokhagymában sült hatalmas garnélarák (gambas); pácolt sertés- vagy marhahús (carne de fiesta); pörkölt alma, marhahús, körte és kukorica alapján (pushero); ropogós moray angolna; hideg mártással “Moyo” (jól illeszkedik a hús- és halételekhez, valamint a héjában főtt vagy sült burgonyához).
És az édes fogak, mint mindenféle egzotikus gyümölcs; pálma méz; tojássárgája krém fahéjjal és mandulával (bienmeabe); cukor és tojáspehely puding.
Hol enni a Kanári-szigeteken? Az Ön szolgálatában:
- Európai éttermek
- gyorséttermek (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapas-bár, ahol mindenféle ital mellett könnyű harapnivalókat - tapas-t is rendelhet (általában salátákból, olajbogyóból, olajbogyóból, sonkából, füstölt kolbászból, sajtokból állnak).
Ha ebédelnek egy kávézóban a Kanári-szigeteken, akkor jövedelmezőbb megrendelt étkezést rendelni (“napi menü”) - 2 fő ételt, desszertet és üdítőt kínálnak nagyon vonzó áron.
A Kanári-szigetekre való nyaraláshoz, ha lehetséges, menjen a Lanzarote-szigetre, hogy látogasson el egy egyedi étterembe “El diablo” - itt főzéshez egy valódi aktív vulkánt használnak, amelyet hatalmas barbecue formájában készítenek, és amely vulkáni hőt enged a föld béléből.
Italok a Kanári-szigeteken
A Kanári-szigeteken népszerű italok: turmixok, gyümölcslevek, kávé, bor, sangria, méz rum, sör, banánlé.
Gasztronómiai túra a Kanári-szigeteken
A Tenerife szigetére tett gasztronómiai túra során belemerülhet a Kanári-szigetek gasztronómiai világába: itt megismerkednek a sajtgyártás technológiájával (meglátogatja a sajtüzemet), megkóstolhatja a legfrissebb organikus ételeket, gyümölcsöket és zöldségeket, valamint kóstolhatja meg a borokat, meglátogatva a Kanári-borászatot.
Ezen felül megtanulhatja, hogyan kell főzni kanári és spanyol ételeket séf irányítása alatt.
A Kanári-szigetek nemcsak az enyhe éghajlatról, a növényzetben elsüllyedő völgyekről, a festői strandokról és a bizarr sziklákról, hanem a finom, eredeti és kifinomult ételekről is híresek..
Fotók a Kanári-szigetek nemzeti ételeiről -
-
-
