Amerikai konyha: fotók, ételek és az Egyesült Államok nemzeti konyhájának receptei
Amerikai konyha
Amerikai konyha - olyan konyha, amelyben nyomon lehet követni a nemzetközi kulináris trendek jelenlétét (ázsiai, európai és afrikai gasztronómiai függőség hatására merült fel).
Az amerikai nemzeti konyha
A babot, zöldségeket (tök, burgonya, spárga, kukorica, karfiol), halat, rizst, húst (pulyka, sovány sertéshús, marhahús) használják a főzéshez. Ha az első fogásokról beszélünk, akkor a húslevest és a pürves levest nagyra becsüljük, és ha a húsételeket, akkor főleg sózott és enyhe - ha szükséges, az asztalnál mindenki már kiegészíti az ételét a szükséges fűszerekkel és mártásokkal. Az amerikaiak közé tartozik a töltött pulyka, a csirke, a vérben sült marhahús, a steak és a sült bab, mint nemzeti ételek.
Népszerű amerikai ételek:
- Waldorf saláta (piros borsból, édes-savanyú almából, dióból, zellerből és majonézzel fűszerezve);
- "kagyló chowder" (leves tenger gyümölcseivel és paradicsommal egy átlátszó húslevesre);
- "steak" (a marhahús grillezett vagy barbecue).
Hol kipróbálhatja a nemzeti konyhát?
Az Amerikában való étkezés nem csak a gyorséttermek látogatását jelenti, ahol szendvicseket, hamburgereket és egyéb gyorséttermeket lehet vásárolni. Ha szeretné, látogasson el az intézményekbe, ahol különféle helyi ételeket szolgálnak fel Önnek. A kis családi kávézók kitűnnek az amerikai intézményektől - megfizethető áron (italok kivételével, itt az ebéd 10-15 dollárba kerül) és az etiketttel. Érdemes megjegyezni, hogy a főétel ára általában a zöldségsaláta költségeit is tartalmazza.
Washingtonban a turistáknak javasoljuk, hogy tekintsenek a Kék Kacsa Tavernaba (az amerikai konyha rákdarabokat, párolt marhahúst, almáspitek ízét szakosodik), és New York-ban az E&E Grill House-ban (egy steakre, húsdarapróra és tenger gyümölcsei), Los Angeles-ben - az "In-N-Out Burger" -ben (a hamburgerek rajongói kedvelni fogják - az étteremben különféle variációk találhatók, amelyek különféle szószokat, mustárt és ketchupot kínálnak), és itt a vendégek lehetőséget kapnak készítsen saját hamburgert a fő összetevőkkel történő kísérletezéssel). Tipp: mivel a szokásos adagok meglehetősen nagyok, ne rendeljen sok ételt a helyi vendéglátóhelyekre, mert általában a sült krumplit és a salátát a „többszintes” sajtburgerhez csatolják (még a legéhesebb turista is biztosan enni ilyen ételt).
Főzési tanfolyamok az Egyesült Államokban
Az Egyesült Államokban a látogatók főzési órákon vehetnek részt az Amerikai Kulináris Intézetben (New York) vagy a San Diego Kulináris Intézetben (San Diego). Érdemes megjegyezni, hogy a tanfolyamokat több napra és több hónapra egyaránt tervezték..
Az Egyesült Államok vendégeinek javasoljuk, hogy látogassák meg az országot az Élelmiszer- és Borfesztiválon (október, New York), a Sertéskar-fesztiválon (november, Dél-Karolina), az Omlettfesztiválon (november, Abbeyville)..
fotók