Spanyol nemzeti ételek. Spanyol ételek - fénykép
Spanyol ételek
A spanyolok hagyományosan ételkultust készítenek. Szeretnek enni és kora reggeltől késő estig esznek. A helyiek úgy döntöttek, hogy kétszer reggeliznek, bőségesen vacsoráznak, vacsoráznak és harapnivalót fogyasztanak a fő ételek között.
A legnépszerűbb étel
Spanyolország ételei gazdag húsban, és ezért nagyon kielégítőek. Bár az ország nemzeti konyhája a Földközi-tengerhez tartozik, ez nagyon különbözik az olasz, a görög és más országok konyhájától. A spanyolok a gasztronómiában az első helyet a jamon szárított sertés sonkának adják. Egy hosszú és összetett gyártási folyamat jellemzi, ezért nem olcsó.
Paella a második legnépszerűbb ország. A klasszikus recept szerint nyershúsból és olívaolajból készült rizsből készül, tenger gyümölcseinek hozzáadása nélkül. A különböző régiók saját recepttel rendelkeznek erre az ételre. Zöldségekkel, tenger gyümölcseivel, kolbásszal és csirkével készülnek. Az országban népszerűek a komplex és tápláló köretek. Ezen túlmenően a szakácsok gyakran eltérően keverik egymást. Például egy leveslemezen a tenger gyümölcseivel együtt füstölt kolbász vagy marhahús szelet, sárgarépa, zöldborsó, paradicsom, paprika, burgonya és zöldek találhatóak..
A spanyol ételek fűszeres ízűek, mivel számos aromás növény felhasználásával készülnek. A szószokhoz fenyőtűk, fokhagyma, mandula, hagyma, sárga sáfrány és őrölt pirospaprika kerülnek felhasználásra. Az ország központi régióinak lakói általában bárányt és rizst esznek. A Földközi-tenger partján a halak, a rizs, a sertés és a borjúhús prioritást élveznek. Észak-Spanyolországban a burgonya, a bab és a marhahús népszerű. A zöldségekből a szakácsok paprikát, paradicsomot, különféle káposztát, padlizsánt, cukkinit, zellert, babot, babot, borsot használnak. A spanyolok szeretik a pácolt zöldségeket: uborkát, paradicsomot, cukkinit és paprikát. A spanyol konyha fontos részét képezik a tejsav termékek. Különböző típusú sajtok széles körben elterjedtek.
A spanyol asztal érdekes tulajdonságai
A nap egy könnyű reggelivel kezdődik, amely tejjel vagy kávéval csokoládéval, tortával, tartinnal vagy fánkkal készül. A levest és harapnivalókat ebédidőben szolgálják fel, kb. 14-15 körül, amikor a szieszta megtörténik. Ebben az időben egy tál jelenik meg az asztalon egy zöldség, hal vagy tojás körettel. A szieszta kb. 2-3 óra tart. Először egy aperitifet használnak - pan con paradicsomot vagy sült kenyér darabokat paradicsommal és fokhagymával. Olívaolajmártással is szolgálják fel. Vacsora körülbelül 22 óra. Az ételek fő összetevői a paradicsom, a fokhagyma és az olívaolaj. Szinte minden edénybe beletartozik, és néha külön is felhasználják. Spanyolországban népszerű előétel a tapas. Ez a kifejezés hal- vagy húsdarabokra, miniatűr szendvicsekre, szardellara vonatkozik. A tapas után a saláták megjelennek az asztalon: polip, burgonya, sült saláta kitûnõ vagy jamon.
fotók