Spanyol konyha
Spanyolország konyhája friss, ízletes és változatos ételekből áll, 17 ízvilággal, ami 17 spanyol régiónak felel meg.
Spanyol nemzeti konyha
A nemzeti spanyol konyha alapja a zöldségek, olívaolaj, gyógynövények, fokhagyma, zsálya, paprika. A spanyol konyhára jellemző a következő tulajdonság: egyes ételeket grilleznek, mások borban párolják, mások pedig juhsajtban sütik. Az ország északi részén a halak ételeit nagyra becsüljük - "marmitaco" (makréla burgonyával), "pulpo-a-feira" (főtt polip), "changurro" (válogatott rák és kagyló); Spanyolország központi részén - "cosido" (gazdag leves), jamon Iberico, Serrano, Delantero és más típusú jamon; délen - gazpacho és édes turbók.
Népszerű spanyol ételek:
- gazpacho (tál hideg paradicsomleves formájában);
- "paella" (étel rizzsel és tenger gyümölcseivel);
- tortilla (omlett tojással és burgonyával);
- "chanfayna" (gyógynövényekkel párolt csirkefilé, száraz bor és bors);
- "navarro-cocifrito" (fűszeres báránypörkölt).
Hol kipróbálhatja a nemzeti konyhát?
A helyi élelmiszer-ipari vállalkozások látogatásakor az alábbiakat kell figyelembe venni: ha a menüben az „IVA” felirat szerepel az árral szemben, akkor az áfát (7%) hozzáadják számlájához, és az „IVA tartalmaz” felirat jelzi, hogy az áfa már hozzá lett adva az étel költségéhez. Azoknak az utazóknak, akiknek az élelmezés költségei fontosak, figyelembe kell venni egy másik fontos árnyalatt is: ha a pultnál étkeznek, 15% -kal kevesebbet fizetnek a megrendelésért, és ha úgy dönt, hogy vacsorázni friss levegőben - 5-10% -kal többet. Szeretne megtakarítani? Keressen létesítményeket kínáló intézményeket (külön menüvel rendelkeznek - Menudeldia).
Madridban megnézheti a „Posada de la villa” -t (rendelje meg ebben a kocsmában a „Cosido Madrileno” - bárány, melyet nyárson főznek, valamint vörös vagy fehér bor gyűjtése), Barcelonában - a „Salamanca” (itt halakra, húsra és tenger gyümölcseire várva), Granadan - a "La Oliva" étterembe (itt megrendelhetnek andalúziai ételeket és kiválaszthatják kedvenc italukat a gazdag borlistából).
Főzési tanfolyamok Spanyolországban
A barcelonai barcelonai főzési órákban megtanulják, hogyan kell főzni a paellát tenger gyümölcseivel, katalán tejszínnel, gazpachoval, kenyérrel, paradicsommal és fokhagymával, csirke garnélarákkal és rákkal. Például Madridban felkínálják Önnek, hogy kifejezetten kulináris kurzust vegyen részt a madridi tortilla vagy cosido főzésében.
Látogasson el Spanyolországba az édes gyümölcsök fesztiváljának (Fraga, augusztus), a Tapos és Pinchos fesztivál (Valladolid, november), a tapas-fesztivál (Salou, május), a csigafesztivál (Lleida tartomány, május) ünneplésére..
fotók 
