Szlovén borok
Kis-Szlovénia több alkalommal beilleszthető bármely európai állam területére, ahol a világ minden tájáról érkező turisták ezrei szembe vannak nézve. Ugyanakkor a kikapcsolódásra és a szórakozásra nem kevesebb lehetőség van, mint Olaszországban, Svájcban vagy Németországban. A szlovéniai minõségi turné egyik alapvetõ eleme azok számára, akiknek semmi idegen az ember számára, a helyi pincészetekben elõállított bor. A legcsodálatosabb dolog az, hogy a szlovén borokat évszázadok óta ismerték az igaz ínyencek, és a múlt század végén az állam belépett a tíz legjobb országba, ahol az egy főre jutó legtöbb bort készítik..
A borlistán
Szlovéniában több mint 20 ezer hektár összterületű szőlőültetvények százai oszlanak meg. Jugoszlávia összeomlása a többi szövetségi köztársaságban a mezõgazdaság hanyatlásához vezetett, ám Szlovénia hihetetlenül szerencsés volt: a boripar nemcsak megszûnt, hanem élénkebben is virágzott, mint a horvát vagy szerb..
A szlovén domborzati és éghajlati zónák közötti különbségek lehetővé tették a boripar számára, hogy különféle fajtákból származó minőségi termékeket kapjon. Az Adriai-tenger partjainál gyakran találhatók vörösborok olyan gyümölcsökből, amelyek a mediterrán éghajlatot kedvelik. Európa legnagyobb hegyi rendszerének lábánál a szőlőültetvények adnak valódi alpesi fehérborokat - gazdag, kissé savanyú és gyűrűs.
Borutak Szlovéniában
A haladó turisták számára Szlovénia nemcsak aranyszínű tengerpartja, gyógyító forrása és síközpontja miatt nagy érdeklődést mutat. Az utóbbi években egyre nagyobb lendületet kap a borturizmus, amelynek rajongói pincészeteket látogatnak, megismerkednek a borkészítés folyamatával és megkóstolják a legjobb mintákat. Szlovénia bemutatja a borutak résztvevőinek a legfontosabb mezőgazdasági régiók eredményeit:
- Podravya az osztrák határon. A hűvös nyarak és a különleges szőlőfajták lehetővé teszik a legjobb fehér aromás borok előállítását.
- Maribor, ahol a vendégek magas osztályú rizzseléket kínálnak. A leghíresebb pincészetek a Jegyzetben és a Jeruzsálem dombjain találhatók.
- A Dolenszki régió, amely híres négyszörös szőlőborjáról és pezsgő italairól.
- Primorye, ahol a sújtott emberek tömege rohamozza meg a Rebula fehér borainak kóstolását, a szőlő bőrén, mint vörös fajták erjesztve.
fotók -
-
