Szlovénia hagyományos ételei
A szlovéniai ételeket az jellemzi, hogy a helyi termékek környezetbarát és magas színvonalúak. Az ételköltségeket illetően a helyi intézményekben kevesebb pénzt fog költeni, mint a szomszédos országokban.
Étel Szlovéniában
A szláv, német és osztrák gasztronómiai hagyományok befolyásolták a szlovén konyhát. Például a szlovén konyha olyan osztrák ételektől kölcsönözhető, mint például tojásrántotta, sütemények és rétes, valamint németül sült kolbászok és rántották.
A szlovén étrend zöldségekből, húsból, tenger gyümölcseiből (kagyló, garnélarák, rák), halból, hüvelyesekből, tejtermékekből, csirkelevesből vagy marhahúslevesből áll.
Szlovéniában érdemes kipróbálni a szlovén pilafot (rizs tenger gyümölcseivel); húspogácsák (pljeskavica); helyi hamburger (okrepcevalnica); sertésleves ecettel és zöldségekkel (“savanyú juha”); fül (“rib brodet”); gombóc különféle töltelékekkel (struklji); alacsony zsírtartalmú sonka (kraskiprsut); burgonya gombóc (zlikrofi); bab leves burgonyával, káposzta, bordák, szalonna és fokhagyma (jota); kukorica kása (zganci); tál hússal és burgonyával (krompir).
És az édes fogaknak édes rakott almát (rétes), Prekmur gibanitsa-t (édességek túrós, mazsolával, mákos és almával), diópálcákat, fánkot, diópasztával és tejszínhabbal készített palacsintát, csokoládéval bevont szárított fügeket kell enniük..
Szlovéniában enni lehet:
- kávézókban és éttermekben, amelyek menüjében megtalálhatók a szlovén és más konyhák;
- pizzériákban és utcai kávézókban;
- helyi gyorséttermekben és gyorséttermekben (McDonalds).
Ha vidéken pihen, étkezhet gostisce-ban és gostilna-ban (falusi szállodák) - itt egy olcsó, három ételből álló ebéd kerül felszolgálásra (leves / saláta, főétel, desszert).
Italok Szlovéniában
A szlovén népszerű italok a kávé, a csipkebogyóból származó tea vagy más gyógynövények, “williamovka” (körte holdfény), bor, sör, pálinka, tinktúrák körteből, almából, cseresznyeből, áfonya és méz.
A habos ital rajongói kipróbálhatják az Union és a Lasko sört, a bor szerelmeseinek pedig meg kell próbálniuk “Chardonnay Izbor”, “Köntös”, “Teran”, “Refoshk”, “Ptuisk városi bor”.
Ha kívánja, három borvidéken keresztül haladhat: Podráviában kiváló minőségű fehérborokat és nemes bomlású édes szőlőborokat kóstolhat, Posavie-ban - “jégbor” (desszert fehér borok), és Primorye-ban - különféle vörös és fehér borok.
Gasztronómiai túra Szlovéniába
Bor-gasztronómiai turnéra Szlovéniába kóstolhatja meg a legjobb helyi borokat és ételeket. Ezen a túrán kirándulásokon megy keresztül Ljubljana városában, vacsorázhat egy étteremben, amely a Ljubljana kastélyában található, meglátogatja a Cotarbio-dynamicwincészet pincészetet..
Ősi várak, szlovén barlangok, hegyek és folyók, híres szlovén kórházak és síközpontok, színes nemzeti konyha - mindez vonzza a szlovéniai pihenésre érkező turistákat.
Képek a szlovén nemzeti ételekről -
-
-
