Hagyományos Dominikai Köztársaság konyha
A Dominikai Köztársaságban az ételeket az jellemzi, hogy a helyi ételek meglehetősen egyszerűek, ugyanakkor egzotikusak és változatosak..
Mivel bármely városban számos étterem és vendéglő található, ahol ételeket rendelhet, mind a karibi, mind az európai konyhákat, itt soha nem lesz éhes.
Étel a Dominikai Köztársaságban
A dominikai konyha zöldségeken, rizsen, húson (kecskehús, csirke, sertéshús, marhahús), hüvelyesekön, tenger gyümölcsein (rákok, homár, garnélarák, polipok, kagylók), fűszereken és gyógynövényeken alapszik. A helyiek különleges szeretettel bírnak a banán iránt, ezért minden lehetséges módon főznek, és összekeverik más alapanyagokkal.
A Dominikai Köztársaságban meg kell kóstolnia a Chicharrones de Polo-t (sült csirkedarabok), a Sancocho-t (húspörkölt zöldségekkel és rizzsel), Asopao de Mariscos-t (rizsre és tenger gyümölcseire épülő leves), a La Banderát (egy tál sült hús, vörös bab, fehér) rizs, zöldségfélék és sült banán).
Ebben az országban lehetősége lesz különféle gyümölcsök élvezetére - ananász, mangó, görögdinnye, dinnye, banán, pitahaya ("sárkányszem"), szenvedélyes gyümölcs, guanabana, granadilla, tengeri szőlő, zapote.
Ami a desszerteket illeti, rengeteg közül választhat - itt rendelhet rizs pudingot, kókuszdió sütiket, gyümölcstobozos tortát (például ananász), kókuszdió popsikkeket.
Hol enni a Dominikai Köztársaságban? Az Ön szolgálatában:
- éttermek (nemcsak divatos létesítmények vannak, hanem azok is, amelyek közvetlenül a tengerparton találhatók);
- kávézók, bárok és gyorséttermi vállalkozások.
Italok a Dominikai Köztársaságban
A dominikánus népszerű italok a kávé, gyümölcslevek, kókuszdió víz, helyi rum (tiszta formában is inni, vagy Coca-Cola-val vagy sprite-vel hígítható).
Az alkoholtartalmú italok közül érdemes kipróbálni olyan márkák helyi sörét, mint például “Kiskeya”, “Senise”, “Csehország”, “Az elnök”.
Az országban nem gyártanak saját borokat, de itt kipróbálhat néhány jó chilei borot. Érdemes figyelni a nemzeti alkoholos italra - Mamahuana: ezt a 40 fokos italt különféle gyógynövények és gyökerek alapján készítik..
Gasztronómiai túra Dominikai Köztársaságban
Ha akarod, jöjjön a Dominikai Köztársaságba gasztronómiai fesztiválra: Sosua üdülővárosában (Puerto Plata tartomány) lehetősége lesz számos helyi konyhát megtapasztalni. Az ételek megismerése mellett a fesztivál részeként kiállításokat és zenei előadásokat is meglátogathat.
És a kávé szerelmesei elkényeztethetik magukat egy utazással Moka városába, amely a világhírű kávéfajta szülőhelye (a túra mellett kóstolót is szerveznek az Ön számára).
Nyaralás a Dominikai Köztársaságban - paradicsomi vakáció: ez a csodálatos régió csodálatos éghajlattal, hófehér strandokkal és szokatlan konyhával fogja Önt örömet szerezni, amely ötvözi az afrikai, az európai és a kreol recepteket..
Fotók a Dominikai Köztársaság nemzeti ételeiről -
-
-
