Hagyományos vietnami konyha
Az vietnami étel kollektív esemény: az ételt egy közös tányéron szolgálják fel az asztalon, ahonnan a főszakácsok pálcika segítségével ételdarabokat fognak össze (az éttermekben általában az európaiak nem szolgálnak fel ételeket)..
Mivel a vietnami nagyon tiszta, ne aggódjon, hogy a helyi éttermekben való étkezés emésztőrendszeri zavarral járhat az ön számára.
Amellett, hogy Vietnamban az étel ízletes és egészségesen biztonságos az egészségre, ezenkívül nagyon olcsó is (az országban az élelmiszer olcsó).
Étel Vietnamban
Annak ellenére, hogy a vietnami konyha indiai, kínai, francia és más konyhák keveréke, teljesen egyedi és eredeti.
A vietnami étrend tenger gyümölcseit, csirke-, sertés- és marhahúst, tésztát, rizst, valamint teknősök, kígyók, vadhús, patkányok ízletes ételeit tartalmazza. A vietnámiok szeretik aromájukkal aromás fűszernövényekkel (menta, citromfű), fűszerekkel (hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér), szója és hal szószok.
A Vietnamba érkezéskor lehetősége van kipróbálni a hagyományos Pho levest, krokodilhúsot, békákat, struccot, valamint fekete- és piros rizst, garnélarákot, tintahalot, polipokat, homárot.
Ha pihenni kíván a nagyobb vietnami városokban, akkor látogasson el speciális utcákra, például rákokra, vagy azokra, ahol minden lépésben megjelenik a nyárs, különféle fűszerekben pácolt.
Hol enni Vietnamban?
Az Ön szolgálatában:
- kávézók és éttermek (változatos menüvel rendelkeznek, így itt kipróbálhatják a vietnami, indiai, kínai, francia és még ír konyha ételeit);
- "kígyó" éttermek (itt nem csak a kígyót kóstolhatja meg, hanem megnézheti a hüllő elkészítésével járó lélegzetelállító látványt is);
- kávéházak és teázók (itt élvezheti a kávé és a különféle teafajták gazdag ízét és aromáját);
- utcai kávézók (az ilyen kávézók jellemzője, hogy a látogatók itt ülnek kis műanyag székekre).
Italok Vietnamban
A vietnami kedvenc italai - tea, kávé, frissen facsart gyümölcslevek, egzotikus gyümölcsnyak, helyi bor.
Az országban kipróbálhat egy speciális teafajtát - articsóka: gyanta (vízben kell feloldani) és szárított levelek (főzött, mint a szokásos tea) formájában található..
Ha úgy dönt, hogy valódi vietnami kávét vásárol, akkor jobb, ha Dalat piacra lép (természetesen vásárolhat meg egy turisztikai központban egy speciális üzletben, de az ára 1,5-2-szer magasabb lesz)..
Gasztronómiai túra Vietnamba
Az ínyencek gasztronómiai túrán vehetnek részt, hogy megismerjék a vietnami különféle régiók nemzeti ételeit (Észak-, Dél- és Közép-Vietnam konyhája nagyon különbözik egymástól). Tehát, ha eljutott egy ilyen turnéra, meg fogja érteni, hogy az északi kulináris szimbólumok a tésztaleves, a sült hús és a tenger gyümölcsei, a déli - a fűszerek és a fűszeres ételek, valamint a központ - a komplex vietnami ételek..
Ha szükséges, részt vehet az alapvető vietnami ételek főzésével foglalkozó műhelyekben (Pho leves, rizs palacsinta garnélarákkal és sertéshús, zöld papaya saláta)..
A vietnami túrát nem csak a helyi látnivalók, hanem a lenyűgöző konyhák emlékezik meg.
Fotók vietnami nemzeti ételekről 
