Ukrajna ételei
Ukrajna mindig is híres volt a nemzeti konyhájáról. Ennek az országnak a kulinárisája hihetetlenül sok receptet tartalmaz. Ukrajna ételei népszerűek a határokon túl. Ennek oka kiváló táplálkozási és íz-tulajdonságaik vannak..
rövid leírása
A nemzeti konyha különféle termékeket és feldolgozási módszereket használ. Például több mint 30 recept található a borscs főzéséhez. 20 különböző termékből áll. Mindenki ismeri az ukrán ételeket, például gombócokat, gombócokat, gombócokat, kalachi, süteményeket, zsír, főtt sertéshús, sült, görög stb. Sok étel húsból és zöldségből készül. Ide tartoznak a káposzta tekercsek, a töltött paprika, a torták stb. Az ukrán ételek gombával nagyon ízlesek: rántotta gombával, kacsa tésztával és gombával, viccek, gombóc, gombák és burgonya. Az ukránok különféle módon készítenek ételt. A termékeket főzzük, pároljuk, sütjük, sütjük, pirítják. Rendkívül ízletes ételeket kapnak agyagedényekben. Főzött párolt káposztát, sült sütőt, aszalt szilvával és burgonyával készítik.
A kulináris szakemberek nagylelkűen fokhagymát adnak az ételekhez. Ez a fő fűszeres ízesítés, amely minden étel ragyogó ízét és aromáját adja. Az ukrán konyha hal nélkül elképzelhetetlen. A halak és a golyók, a szichenikik, a káposzta hal stb. Népszerűek.Ukrajna zöldséges ételeit gyakran répa felhasználásával készítik. A szakácsok készítik a cékla öntettel, cékla kaviárral, palacsintával és céklaval. A nemzeti konyha az egyes régiók hagyományait tükrözi. A Kárpátok és a Lencsuk verhovinok eredeti néprajzi csoportjai saját tradicionális ételeket kínálnak. A Kárpátokban a kukoricadara, a tejtermékek és a gombák ételei dominálnak. A Polishchuk ételek elsősorban zöldségekből és burgonyából állnak. Az ukrán szakácsok nagy jelentőséget tulajdonítanak az ételek ízjellemzőinek. Sok gyógynövényt használnak. Hagyma, köménymag, torma, fokhagyma, petrezselyem, kakukkfű, paszternák, paprika és menta nőnek az országban. Kapros és petrezselymet adnak szinte minden főételhez..
A legnépszerűbb ételek
Az ukránok gyakran szalonnát esznek. Lehet független étel vagy egy másik étel alkotóeleme. A zsírok néha a fő zsíros ételek. A sertésszeretet közelebb hozza a nemzeti konyhát a magyarok, a beloruszok és a nyugati szlávok konyhájához. Ukrajnában a szalonna főtt, sózott, füstölt, sült és borsos eszik. Áttörtek, főzik rajta. Még desszertekben is használják, melasz és cukorral kombinálva. Például, verguny - szalonnában sült cukrászati termék. Ebédre az ukránok gyakran szolgálnak fel gombócokkal, különféle töltelékekkel (túró, káposzta, burgonya, bogyók).
Az ukránok inkább az italokból készültek a kvassra. Cékla, kenyér, nyír, viburnum, áfonya és egyéb kvass készül. Az Uzvari, italok, tinktúrák, varenukha, spotkach stb. Elterjedtek..
fotók 
