Étel Macedóniában. Élelmiszerárak Macedóniában: Ételek
Macedónia hagyományos ételei
Az élelmet Macedóniában az jellemzi, hogy a helyi létesítményekben nagyon vonzó áron ebédelhetnek és vacsorázhatnak (itt az élelmiszerárak az egyik legalacsonyabb Európában)..
Étel Macedóniában
A macedón konyhát a török, görög, szerb, bolgár konyhai hagyományok befolyásolták. A macedónok étrendből hús, zöldség, hüvelyesek, rizs, hal, fűszerek állnak.
Macedóniában sült babot kell kipróbálni egy serpenyőben (mártás a tavche-ban); Ohridi pisztráng; apróra vágott sült hús; leveles tészta sajttal, hússal és egyéb töltelékkel (burek); burgonya, paradicsom és padlizsán húsrétegekkel (musaka); sült párolt édes paprika saláta babbal és padlizsánnal (ayvar); Macedón káposzta tekercs (sarma); húsgombóc (keftinha); hús pörkölt (mezőgazdasági); zöldség pörkölt (zarzavat); pisztráng aszalt szilvával, fokhagymával, gyógynövényekkel és megvert tojásokkal meghintve növényi olajmártással (pastramka); forró leves, amely kenyérvasán alapul (chorba); sertés- vagy marhahús kolbász hagymával és ételízesítőkkel (chebapi); pörkölt rizzsel (lekvár); szárított sonka (prshut).
Az édes fogaknak különféle dzsemlek, baklava, rizs puding (“sutliash”), tulamboy (kovásztalan tészta csövek formájában készült desszert, aranyszínűre sütve és édes szirupral meghintve), halva, lekvár, vajfánk (“crofney”), bagelit mézzel és lekvárral (“kiflice”).
Hol enni Macedóniában? Az Ön szolgálatában:
- kávézók és éttermek macedón és más világkonyhákkal;
- snack bárok és más gyorséttermek.
Fontos: az országban az éttermek férfiakra és nőkre vannak osztva (a férfiak intézményei többségben vannak, és a legnépszerűbb női étterem “Bagdad” Szkopjében).
Ha valódi ínyenc vagy, imádni fogja a macedón ételeket, amelyek változatosak és szokatlanok: a helyi szakácsok gyönyörűen díszítik kulináris alkotásaikat.
Italok Macedóniában
A macedón népszerű italok a kávé, tea (zöld, gyógynövény mézzel), mozsák és gyümölcslevek, Salep (vastag fehér édes ital fahéjjal), Ayran, rakiya (szőlőből, szilvából, őszibarackból, sárgabarackból, körtéből készített helyi brandy) ), sör, bor.
A helyi pálinka fehéres és sárga: nem ajánlott keverni az ital két fajtáját, sört vagy bort is inni a pálinka előtt vagy után..
Gasztronómiai túra Macedóniába
Ha borvidék ismeretes, akkor gasztronómiai kirándulást kell folytatnia, amelynek során meglátogatja a helyi borgazdaságokat. A túra részeként sétálhat a borospincék között, és megkóstolhatja a macedón borok különféle fajtáit. Ezen felül sétálgat a helyi éttermekben, ahol tengeri és halételeket szolgálnak fel, amelyek kiváló kiegészítése a fehér, piros és rózsaszín macedón borok.
Macedóniában túrázni és hegymászni, horgászni vagy raftingolni (raftingozhat), pihenhet a Prespa és az Ohrid-tavakon, megnézheti az ősi kolostorokat, megkóstolhatja az eredeti macedón konyhát..
Fotók Macedónia nemzeti ételeiről