Hagyományos Indonézia
Az indonéziai ételeket az jellemzi, hogy az indonéz konyha mérsékelten fűszeres: fokhagymát, gyömbért és friss kurkumokat adnak a helyi ételekhez az ízesítés érdekében.
Étel Indonéziában
Az indonéz konyhát az indiai, a holland, a portugál és a kínai konyhai hagyomány befolyásolta. Az indonéz étrend rizsből, tésztából, tenger gyümölcseiből, gyümölcsökből, zöldségekből, zöldekből áll.
A rizs olyan általános termék a helyi lakosság körében, hogy párolva, sütve, valamint zöldborsóval, fűszerekkel és vajjal főzve.
Indonéziában meg kell próbálnia a pácolt csirkehúsot; BBQ csirke szójaszószban; ferde kecskehús; marhahúsleves fűszerekkel (rawon); csirkehúsban főzött húsgombóc tészta (bakso / baso); zöldségek mogyoró mártással (gado-gado); pite burgonyával, hús vagy zöldség, rántva (perkedel).
Hol enni Indonéziában? Az Ön szolgálatában:
- rumah makan, warung, restoran (helyi kávézók, ahol olcsó ételeket rendelhetnek, amelyek nem különböznek a különféle fajtáktól);
- kávézók és éttermek, ahol kóstolhatják meg az indonéz és a világ más konyháinak ételeit (itt működnek kínai, európai, thaiföldi, koreai, mexikói éttermek);
- kaki lima (mobil kioszkok és standok, amelyek bármely indonéz városban és faluban megtalálhatók az utak közelében: itt alacsony áron tésztát, rizst és zabkást lehet vásárolni);
- nemzetközi (McDonalds) és helyi láncok gyorséttermei (Noka Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada).
Italok Indonéziában
Az indonéz népszerű italok az ásványvíz, gyümölcslevek, tej, tea, kávé, rizsbor, sör.
Az alkoholmentes italok Indonéziában tartalmaznak fahéjból, mandulaból, földimogyoróból, nyálkás rizsből, kókuszdióból és más helyi termékekből készített koktélokat és tinktúrákat..
Az indonéz sör szerelmesei kipróbálhatják a habos ital népszerű helyi fajtáit - Bali Hai, Anker, Bintang.
Az országban az alkoholvásárlás nem jelent problémát, de például a bort csak a nagy szállodák bárjában vagy a drága éttermekben lehet megtalálni.
Gasztronómiai túra Indonéziába
Az ínyencek Indonéziában élvezhetik egzotikus ételeket, például sült sáskat, csirkehúsban főtt fészket, békacombot süteményekben, cápauszony levest, tintahal rizzsel és fűszernövények körettel.
Mivel sok étel nagyon fűszeres, édes jégteát vagy hideg vizet fognak felszolgálni..
Ha úgy dönt, hogy nyaralását Bali-ban tölti, napozhat a tengerparton, elkísérhet egy dzsungelben útmutatással vagy meghódíthatja a hegyeket, és este - élvezheti a kulináris élvezeteket a helyi éttermekben.
Az indonéziai kirándulás lehetőséget nyújt az aktív és passzív tengerparti nyaralás összekapcsolására, valamint a helyi konyhák megismerésére.
Fotók Indonézia nemzeti ételeiről -
-
-
