Hagyományos indiai konyha
Az indiai ételeket az jellemzi, hogy az itt található ételek megtalálása nem jelent problémát - a kávézók és éttermek minden lépésben nyitottak, de messze mindenhol megtalálhatják a szokásos európai ételeket (nem minden gyomor képes ellenállni a helyi ételeknek, amelyeket meleg fűszerekkel fűszereztek). Ezért a helyi intézményekben tanácsos kérni, hogy szolgáljon fel egy ételt fűszerek nélkül.
Étel Indiában
Az indiánok étrendje gabonafélékből, rizsből, hüvelyesekből, zöldségekből, gyümölcsökből, joghurtból áll. A legtöbb hindu nem eszik húst, de néhányuk baromfit, kecskét és bárányt eszik, a part menti lakosok pedig halat és tenger gyümölcseit (garnélarák, kagyló, tintahal, homár) fogyasztják..
A látogatás régiójától függően rájön, hogy a különböző indiai régiók konyhája nagyon különbözik egymástól. Tehát, miután támaszkodott az észak-indiai konyhara, kipróbálhatja a kofta-t (darált húsgolyókat); rizs ételek; tandoori (agyagedényben főzött csirke); kebab (grillezett hús), desszertként - rasmalai (túrós golyók sűrített tejjel), jalebi (spirál perec, cukorszirupral megszórva).
A dél-indiai konyha vonatkozásában (vegetáriánus ételeken alapul) meg kell próbálnia az idli (rizzsel és lencsével töltött pite), a dosa (burgonyával töltött ropogós palacsinta), sambhar (curry rizs).
Hol enni Indiában? Az Ön szolgálatában:
- bhojanalai és dhabi (ezekben az olcsó indiai étkezésekben olyan egyszerű ételeket kóstolhat meg, mint a lencseleves és a zöldség curry);
- Indiai éttermek (vegetáriánus és nem vegetáriánusokra oszthatók);
- luxus éttermek (itt élvezheti a legjobb minőségű klasszikus indiai ételeket, tehát az indiai szabványok szerint nagyon drágák);
- turisztikai éttermek (az étkezés költsége meglehetősen magas, és a termékek minősége gyakran sok kívánnivalót hagy maga után);
- olyan intézmények, ahol meg lehet rendelni nemzetközi gyorsétételt, például hamburgereket (marhahús nélkül), pizzát vagy bhaji-t (csicseripea liszt alapú sült zöldségpitek).
Italok Indiában
Indiában a legnépszerűbb italok a tea (gyakran kardamomot és gyömbért adnak hozzá), kávé, gyümölcsitalok (mangó, citrom, alma, guayaeva), cukornádlé, lassi (ezt az italt felvert joghurttal készítik, cukor vagy só hozzáadásával, akár gyümölcs), sör, kisgyermek (pálma bor).
Scotch Whisky elérhető Indiában (Seagram’s száz) és indiai rum, amelyek íze nagyon édes és sajátos.
Gasztronómiai túra Indiába
Egy indiai gasztronómiai túra remek alkalom az ínyenc éttermek meglátogatására, ahol a vendégek megkóstolhatják a nemzeti ételeket. Az igazi ínyenc biztosan értékelni fogja a hús- és vegetáriánus ételeket, amelyeket az ízek váratlan kombinációja és a különféle fűszerek jellemznek.
Indiába töltve nyaralni nem szabad utcai árusoktól vásárolni ételt (ők nem ismerik az élelmiszer-tárolási szabályokat) - próbáljon enni olyan intézményekben, amelyeket az európaiak kedvelik.
Fotók indiai nemzeti ételekről 
