Német ételek
A német nemzeti konyha bőven kölcsönzött receptekkel rendelkezik. Sok német ételt a francia talált ki. Különösen ritka a hagyományos német ételek az ország nyugati részén. Ennek ellenére Németország minden régiójának megvan a saját főzési tulajdonságai..
Konyha jellemzői
A klasszikus házi készítésű német ételeket a bajor sörözőkben fogyaszthatják el. Ropogós, fehér mustármázzal sült sertéscombokat, töltött kacsa, káposztát, perecet, gombócokat stb. Sütnek. Ez egy egyszerű és ízletes étel, amely az ország nemzeti kincse. A német ételeket szükségszerűen kolbászok és kolbászok egészítik ki. A németek különleges érzelmeket mutatnak rájuk. A sört mindig a kolbászhoz szolgálják fel. A németek több mint 1500 kolbászfajtát készítenek. Ide tartoznak egy jéghegy - sertés pörkölt, vaysvyurst - sertés kolbász, Berlin tekercs - szalonna sertés karajjal és aszalt szilvával, stb..
A helyi lakosság nem korlátozódik a felsorolt termékekre és ételekre. Németországban sok más érdekes étel van, amelyeket a hagyományos receptek szerint készítenek. A húsból a németek inkább sertés-, borjú- és marhahúst fogyasztanak. A német főételeket a felsorolt húsból, zöldségből, vadból, baromfiból és halból készítik. A németek sok zöldséget fogyasztanak főzött formában. A körethez bab hüvelyeket, karfiolt és vörös káposztát, sárgarépát használnak.
Ennek az országnak a konyhája szendvicshez kötődik, amelynek elkészítéséhez olyan termékeket használnak, mint sajt, vaj, kolbász, hal és sajtmassza. Előételekként szolgálnak fel zöldségsaláta, kolbász, sonka, hering, szardínia, sprotni stb. A német konyhában sok ételt tojás készítenek. A helyi éttermekben burgonyatojást, töltött tojást, gyógynövényekkel és sajttal sült tojást, rántottát szalonnával láthatunk..
Fő ételek Németországban
Az első ételek húslevek. Főzték gombócokkal, tojással, paradicsommal és írisznel. Lehet burgonyapürével, borsóval és karfiollal, csirke- vagy tésztalevesgel. A sör- és kenyérlevesek nagyon népszerűek. A vastag hús alapú levesek télen relevánsak. A második fogáshoz természetes húst is használnak. A németek imádják apróra vágott orchideákat, húsgombócokat, steakeket stb. A darált húsot nem gyakran használják, a halakat főleg pörkölt vagy főtt formában szolgálják fel. A desszertek közül a finoman apróra vágott gyümölcsök salátái gyakoriak. Szirupra öntjük és porcukorral meghintjük. Különböző fagyasztott hüvelyek, bogyók és zselék finomak. Italoktól, kávét és tejet, kompótot, zselét és sört szolgálnak fel az asztalon.
fotók -
-
