Hagyományos konyha Afrikában
Az afrikai táplálkozást az jellemzi, hogy az afrikai ételek színesek, változatosak és egzotikusak. Ennek ellenére nem olyan szélsőséges, mint egyesek szerint, az ínyencek és az egzotikus szerelmesek pedig Afrikában megkóstolhatják krokodilhús, strucc, víziló, sertésfélék, rovarok és lárvaikat Afrikában.
Étel Afrikában
Az afrikai diéta az alábbiakból áll:
- hús;
- gyümölcsök és zöldségek;
- tejtermékek (a falusiak túrót, tejet, savót fogyasztanak).
Afrika egy egész kontinens, ezért az afrikai konyha nagyon változatos: a marokkói konyha megkóstolása után édes és finoman fűszeres aromák fogyaszthatók. A fűszeres és fűszeres ételek szerelmesei pedig minden bizonnyal szeretik majd a tunéziai, líbiai, algériai konyhákat.
Nigériában vagy Kelet-Afrika part menti területein érdemes kipróbálni gyömbéres pácolt halakat, valamint mogyoróvajban főzött paprikát és paradicsomot..
Ha ellátogat Etiópiába, akkor lehetősége van kipróbálni a tüzes-fűszeres berbermártást (sok ételben felszolgálva) és a különféle fűszerekkel ízesített nyers darált marhahúst..
A kelet-afrikai konyha örömmel fogja élvezni a hús- és halételek szerelmeseit, ezért kóstolni kell a csirke-, bárány- és marhahús ételeket.
Utazva Dél-Afrika országaiban, megismerkedhet a különféle konyhák keverékeivel: itt megkóstolhatják az afrikai vadon alapuló dél-afrikai homárokat, halételeket és hidegdarabokat..
Ahhoz, hogy világos képet kapjon az afrikai konyháról, meg kell próbálnia ennek a konyhának a klasszikus ételeit - kuszkusz bárány- és zöldségfélékkel, valamint a gránátalma szorbettel.
Italok Afrikában
Afrikában lehetősége lesz inni a fiatalság és a szépség elikszírjét - Rooibos teát: fűszeres-édes ízű, fás-dió aromájú (ez a tea gyógyító és öregedésgátló).
Dél-Afrikában kóstolhat kávét, fehér és vörös borokat, mandarin likőröt, mézes bort.
Gasztronómiai túra Afrikába
Ha szeretné, elmehet egy gasztronómiai kirándulásra Fokvárosban (Dél-Afrika) - itt meglátogathatja egy struccfarmot, ahol grillezni fognak.
A helyi éttermekben és koktélbárokban ízletes ételeket fogyaszthatnak - norvég lazac carpaccio, márvány parfüm, füstölt strucc hús, málna creme brulee, valamint a bor.
A Lesedi néprajzi falujába (Johannesburgtól 40 km-re) eljutva nem csak megismerheti az afrikai törzsek életét és meglátogathatja falvaikat, hanem részt vesz a színes hagyományos táncokban és kóstolja meg a helyi ételeket..
Az Afrikába utazás felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt Önnek!
