Egyesült Arab Emírségek konyha
Az Egyesült Arab Emírségek konyhája az ország vallási és éghajlati sajátosságainak hatására kialakult konyha.
Nemzeti konyha, Egyesült Arab Emírségek
A marhahúst, kecskehúst és más típusú húsokat általában serpenyőben sütnek zsír hozzáadása nélkül: az Egyesült Arab Emírségekben meg kell próbálnia pácolt marhahús vagy birka nyársat, sült húslabdákat, hidegdarabokat.
Az Egyesült Arab Emírségek konyhája híres halételekről. Tehát itt lazíthat háromszögletes pitékkel (leveles tészta) hal töltelékkel (“bricsesznadrág”), kiegészítve őket citrommal és gyógynövényekkel, valamint halkebabokkal és sózott halakkal, amelyeket liszttel és fűszerekkel főztek (egy speciális szósz szolgál az étel kiegészítőjeként, amelyet a halat tálalás előtt itatnak meg). Ha ízletes ételeket szeretne élvezni, válasszon padlizsán kaviár (mutabbal) vagy manákish - olvasztott sajt zöldekkel és olajbogyóval, pita vagy pita kenyérbe csomagolva..
Érdemes megjegyezni, hogy a helyi ételek meglehetősen fűszeresek, mivel nagylelkűen szezámmal, chilivel, köménytel, curryvel, korianderrel és más fűszerekkel fűszerezték őket.
Népszerű arab ételek:
- “egy kanapé” (bárány szelet gyógynövényekkel és fűszerekkel);
- “liba” (báránytál rizzsel és dióval);
- “al-Mandi” (párolt csirke étel mézzel);
- “Samman” (egy tál rizs, zöldség és fürjhús);
- “Koussa Mahshi” (hússal töltött cukkini);
- “mezhlabyaby” (pisztácia puding).
Hol kipróbálhatja a nemzeti konyhát?
Sok jó éttermet talál a szállodákban, ahol a helyi ételeken kívül thaiföldi, mexikói, japán, francia és egyéb ételeket készítenek. Ezen felül a szállodák vendéglátó-ipari létesítményei alkoholos engedéllyel rendelkeznek, ami fontos azok számára, akik étkezésüket alkohollal szeretnék kiegészíteni. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a 21 évesnél idősebb embereket engedik be egyes éttermekbe, tehát ha korodban kétséges, felkérést kaphat az útlevél bemutatására..
Dubaira érdemes egy pillantást vetni “Mizaan”(az étterem látogatóit modern és klasszikus arab ételekkel és édességekkel kezelik, és különféle italok és vízipipa fogyasztására kínálják számukra) vagy “Al aré” (itt nem szolgálnak fel alkohollal, de itt tökéletesen főznek egy 4 hónapos teve húsát és más helyi finomságokat).
Főzési tanfolyamok az Egyesült Arab Emírségekben
A hagyományos ételek elkészítésében részt vevőknek a szállodában nyitott kulináris tanfolyamokat kínálják “Park hyatt” Dubaiban.
Az Egyesült Arab Emírségekbe tett utat meg lehet szervezni a Csokoládé Fesztivál (február, Dubai) vagy a Dubaiban található Gasztronómiai Fesztivál (február-március) ünneplésére - a jelenlévők részt vehetnek a kulináris karneválon, valamint a Dubai Íze és a Nagy Grill ünnepi eseményein (ünnep a grillezett ételeket), valamint látogasson el a Gulf Food gasztronómiai kiállítására.
fotók -
-
-
