Hagyományos Szingapúr
A szingapúri ételeket az jellemzi, hogy a helyi intézményekben az ételeket kizárólag friss termékekből készítik és meglehetősen gyengéd ízesítéssel fűszerezik..
Étel Szingapúrban
A szingapúri étrend zöldségekből, rizsből, tenger gyümölcseiből (rák, garnélarák, homár, tintahal, kagyló, kagyló), húsból, trópusi gyümölcsökből (durian, ananász, licsi, jackfruit, mangosztán, longan, rambutan) áll.
Szingapúrban meg kell kóstolnia a cápauszony-levest; különleges fűszerekkel ízesített sült malacok; sült tofu mogyoró mártással; csirkekebab fűszerekkel; sáfrányos rizs csirkével és fűszerekkel; pizza darált hússal és hagymával; bárány curryvel; fűszeres tésztaleves (laksa); barbecue grillezett stingray grillezett stingray szósszal; kagyló omlett (sült kagyló).
Ha vegetáriánus vagy, akkor nem lesz éhes Szingapúrban: itt élvezheti a kínai zöldségeket gyömbérrel szója- és fokhagyma-mártással (keverve sült vegyes zöldség); hagymával és chilivel sült burgonya szeletek (ropogós burgonya); egy tál gomba és brokkoli gyömbér szószban.
És az édes fog képes lesz arra, hogy ízlelőbimbóit kihűlt görögdinnye- és dinnyekockákkal kókusztejben, mangó- és kókusztejjel készült pudingokat, mandula zselét, süteményeket és könnyű süteményeket.
Hol enni Szingapúrban? Az Ön szolgálatában:
- kávézók és éttermek, ahol megrendelhetnek ételeket a világ szinte minden konyhájából;
- gyorséttermek (McDonalds, KFC, Burger King, Carl’s Jr., MOS Burger, Orange Julius, Dairy Queen);
- élelmiszerbolt (a helyi láncok éttermei): Yakun (ide kell menni, hogy szingapúri reggelire és ebédre menjen), Bengawansolo (itt kínai és indonéz süteményeket és édességeket kóstolhat meg), Oldchangkee (itt curry ételeket szolgálnak fel).
Italok Szingapúrban
A szingapúri népszerű italok a tea (kínai, gyömbér, hideg citromtea), a tarik (helyi szegfűszeg-ízesített tejtea), kávé, szója tej, gyümölcslé, sör, bor.
Az alkoholtartalmú italok vásárlása Szingapúrban nem jelent problémát, ám ezek költsége meglehetősen magas..
Ínyenc túra Szingapúrba
Ha a cél az, hogy megoldja a szingapúri konyha rejtélyét (maláj, peranakan, kínai és indiai konyhák keveréke), akkor gasztronómiai turnéra kell mennie Szingapúrba. A túra részeként különféle helyi ételeket fogyaszthat és kóstolhat egy nemzeti koktélt “Singapore Sling”, megyünk a Food Streetbe és a Chinatownba.
Egy esti esemény lenyűgözi Önt a Food Street-en: 18:00-től ez az utca le van tiltva, így sok látogató szabadban kezdheti meg étkezését.
És ha 5-6 napra tervezett gasztronómiai kirándulásra indul Szingapúrban, akkor mesterkurzusokra jár, ahol megtanulja, hogyan kell főzni a szingapúri ételeket..
A szingapúri ínyenceknek lesz valami tennivalója - itt megkóstolhatják a világ összes konyhájának ételeit.
Képek a szingapúri nemzeti ételekről 
