Montenegrói borok vörös, száraz, fehérek. Montenegró legjobb borai
Montenegrói borok
Montenegrót az óvilág ökológiai rezervátumának hívják. Nem csak a legtisztább erdei tavak és fenntartott strandok, hanem a borkészítés évezredes hagyományai is megőrződtek itt. A modern montenegrói borászok ápolják az apák és nagyapák titkait, és továbbadják gyermekeiknek, míg a montenegrói borok híresek különleges színükről és aromájukról.
A legfontosabb és legértékesebb montenegrói szőlőfajta, a régi hagyomány szerint, kereszt formájú ültetvényeken nő. Krstachnak hívják, és pontosan a gyümölcsöket keverik össze, hogy előállítsák a híres montenegrói borot.
A földrajz története
A montenegrói borászati központ Trmnitsa városának közelében található. Ez az, ahol a montenegrói borutak minden résztvevője vágyakozik. A legjobb pincészetek Trmnitzában koncentrálódnak, amelyek közül sokan több mint száz éves. A Vranac szőlőt a helyi lejtőkön is termesztik. A szerb szó azt jelenti, hogy "fekete ló", és ezt a színt kapják a bogyósorozatok a betakarítás megkezdésekor. A Vranac fajta gyümölcséből készült montenegrói bor hitelességét a lila árnyalat és a harmonikus, fényűző ízlés jellemzi. Két éven keresztül az erjesztés során a Vranac bor dúsul a tölgyfahordók ízében és illatában, ez a márka a száz legkifinomultabb bor egyike.
Lovagok bor
A Trmnitsa ültetvényei nemcsak borokkal, hanem az azokat előállító emberekkel is büszkélkedhetnek. A régió a legjobb borászoknak a Lovag bor címet kapta. Ennek a címnek az első tulajdonosa Millau Ulama volt, akinek a gyárának lenyűgöző turnéja lehet. A bor lovag az évszázados hagyományoknak megfelelően készíti aláíró italát. Borja csak tölgyfahordóban érlelődik, és az ízléshez a Millau nemcsak bort kínál, hanem házi füstölt sonkát vagy vadot is.
Podgorica területén - a lovagok borjuk. Fehér fajtákat állítanak elő, köztük a népszerű „Krstach” -ot ugyanazon ültetvényekből, kereszt alakban. A bor finom ízű és gazdag illatcsokorral rendelkezik, amelyek között találhatók citrusfélék, őszibarack és szerecsendió. Színe a romantikusokat az olvadt virágmézre emlékezteti. A "Krstach" ára meglehetősen megfizethető, és lehetővé teszi bor vásárlását még a nagyon mérsékelt jövedelemmel rendelkezők számára is.
Montenegróban helyesen gondolják, hogy egy pohár jó bor a legbiztosabb módja annak, hogy megismerjék a társait és megismerjék társaikat. Ezért montenegrói pincészetek és borok - a kirándulási program egyik fő alkotóeleme minden valódi utazó számára.
fotók