Litván konyha
Annak ellenére, hogy a litván konyha hasonlít a belorusz konyhafélékhez, emellett a német, a szláv és a lengyel gasztronómiai hagyományok befolyásolták, eredeti és eredeti.
Litván nemzeti konyha
A burgonya sok étel fő alkotóeleme: pudingokat, palacsintákat, burgonya kolbászt készítenek belőle (“wedera”) és “zeppelins” (burgonya étel hús töltelékkel, tejfölös, vaj és fűszerek mártással tetején). A litván asztalon mindig vannak ételek vadból, halból, húsból, ezért érdemes kipróbálni a fekete pudingot (“vércsepp”füstölt angolna; hering sült hagymával és tejföllel; almával, gombával vagy káposztával töltött libát; füstölt sertés füle savanyú káposzta, borsó és zsálya. A helyi asztal büszkesége a rozsbarna kenyér, amelynek darabjait sütjük, reszelt sajttal meghintjük, fokhagymával dörzsöljük és litván sörrel tálaljuk..
A litván konyha népszerű ételei:
- “skilandis” (füstölt sertéskolbász);
- “kumpis” (gyógynövényekkel, fokhagymával és fűszerekkel töltött sertés sonka);
- “shaltibarshchay” (hideg borsó cékla formájában kefiron);
- “sárgarépa apkapass” (edény sárgarépa rakott formában);
- “apróra vágott paradicsom” (paradicsomleves rizzsel);
- “súlyosság agurcay” (töltött uborka étel).
Hol kipróbálhatod a litván ételeket??
Mivel a hagyományokat Litvániában tiszteletben tartják, itt elegendő számú vendéglátó-ipari létesítmény található, ahol kóstolhatja meg a litván ételeket. Ezenkívül az utazóknak javasoljuk, hogy hagyjanak bele egy étterem-sörfőzdebe, ahol habos ital és harapnivalók mellett a vendégeket felkérik, hogy válasszanak minden ételt az európai vagy a litván menüből.
Vilniusban érdemes harapni enni “Avilis” (egy mini sörfőzde nyitva van ebben az étteremben, így megfigyelheti a sör főzésének módját, kóstolhatja meg ezt az italt, valamint olyan ételeket, mint például sörleves, sörfagylalt, sörlemezben lévő gyümölcsök, valamint litván hal- és húsételek) vagy “Rytos Smukle” (italokból sárgarépa- vagy almalé megrendelését, valamint litván ételekből - litván céklaleves vagy burgonya palacsinta hússal) - Kaunasban - “Lietuvos patekalai” (az intézmény a burgonyából készült hagyományos ételekre specializálódott - burgonyahús, zeppelin, burgonyapogácsák).
Főzési tanfolyamok Litvániában
A TRAKU 9 kulináris iskolában mindenki megtanulhatja, hogyan kell főzni litván ételeket, az itt nyitott kulináris tanfolyamokon.
A litvániai utazás úgy is időzíthető, hogy egybeesjen a fesztivál tartásával “Palanga olvadt” (Palanga, február), ahol kóstolhatja meg a sátrakban bemutatott halételeket, valamint megnézheti a halászok közötti versenyeket.
fotók -
-
-
