Német borok
Németország - csak az első pillantásra tűnhet olyan országnak, ahol csak sört isznak és gyártanak. Valójában az ország teljes délnyugati részét szőlő borítja, és a németek borászati hagyományai az ókori Róma idejére nyúlnak vissza. Manapság a német borok népszerűek az egész világon, és az ország magabiztosan foglalja el a rést az előállított borászati termékek számának tíz első részében..
Mindegyiknek a sajátját
A németek által termelt összes bor közül a mennyiség kétharmada fehér fajták. A bor szerelmeseinek Németországot az olcsó félig édes márkák, például a „Szeretett Nő teje” és a finomított és elit termékeket gyártó ország szülőföldjével társítják..
Németországban létezik egy törvény, amely szabályozza a termesztésre engedélyezett szőlőfajták listáját. Több mint 60féle fehér szőlőből és 30 pirosból áll.
Súlyozott megközelítés
A német pontosság és pontosság csak befolyásolhatja a borok osztályozását Németországban. Mindegyiket a több csoport egyikéhez kell rendelni. Ha a bor nem tartozik egyikük alá, egyszerűen nem létezik:
- A Deutscher Tafelwein asztali borok bármilyen ültetvény szőlőből készülnek. Ennek előállításakor minimális követelményeket betartanak, és az ilyen bort ritkán exportálják.
- A Qualitätswein bestimmter Anbaugebieté minőségi bor a meghatározott területről. A tizenhárom német borvidék egyikében állítják elő, és a szőlőt, amelyből a bor készül, nem szabad keverni más fajta gyümölcsével. Az ilyen szintű borok elkészítéséhez a gyártónak kóstoló próbákat kell végeznie, és be kell szereznie egy adott számot.
- A különleges érésű gyümölcsökből származó, nagyon értékes, kiváló minőségű bor, amelyet Prädikatsweinnek hívnak. Ez a kategória hat saját osztályba tartozik, köztük a kabinetosztályú borok - természetes és édesítetlen, a szőlőn fagyasztott bogyókból származó „jégborok” és a magas koncentrációjú és cukortartalmú mazsolaszőlőből készült borok.
A gyümölcsgyűjtési és borkészítési technológiák sokfélesége lehetővé tette a németek számára, hogy megfelelő helyet szerezzenek az európai bortermelő olimpán..
Borutak
A Német Borút az ország délnyugati részén található népszerű turisztikai útvonalat nevezi ki, ahonnan csodálatos kilátás nyílik a vendégekre a Rajna partjaira, ahol évek óta a szőlő és a nap csodálatos gyümölcsöket teremt, amelyeknek neve a szőlő.
fotók -
-
