Cseh ételeket
A Cseh Köztársaságban a nemzeti konyhát Magyarország, Németország és Ausztria befolyásolta. A kölcsönzött ételek sült liba, káposztával, gulyával, szelettel és másokkal.A cseh konyha a szlávokhoz tartozik. Ezért sok cseh étel hasonlít az oroszra. Vannak hasonló húsételek, levesek és köretek. Ennek az országnak a konyhája nem követi az egészséges táplálkozás alapelveit, ám különféle finom ízű ételeket különbözteti meg.
A cseh főzés finomságai
A helyi lakosság táplálása a nagyon magas kalóriatartalmú ételek használatán alapul. Számos élelmiszerre jellemző a megnövekedett zsírtartalom, ezért kielégítő. Sok keményítőtartalmú ételben szolgálják fel őket. A csehek nagyon szeretik a gombócokat - főtt tészta kerek darabjai (burgonya vagy liszt). A gombóc a nemzeti táblázat nélkülözhetetlen tulajdonsága. Időnként külön ételként fogyasztják, hús- és hagymás töltelék hozzáadásával. A gombócokat lekvárral és zsemlemorzsával is megeszik.
A húsból a csehek inkább a marha-, sertés-, szarvas-, ikra- és nyúlhúst részesítik előnyben. Korábban a húst fűszeres pácban áztatta be. A húst sütjük, pároljuk és sütjük. Az asztalon egy körettel szolgálják fel. Lehet burgonya, rizs, burgonya gombóc. A klasszikus cseh étel a sült kolbász vagy a káposzta kolbász. A nemzeti konyha fontos terméke a burgonya. Különféle formában szolgálják fel, a húsételekkel együtt. Ezen felül finom bramboraki palacsintát készítenek belőle. A halakból a csehek pontyot, lazacot, tőkehalot és pisztrángot fogyasztanak, baromfiból - liba, csirke és kacsa.
A Cseh Köztársaság főételei
Az ebéd hagyományosan egyszerű levesgel kezdődik. Az elkészítés egyszerűsége ellenére a cseh levesek különlegesek szokatlan ízük miatt. A nemzeti ételek között szerepel a savanyúkáposzta, az alma és a hagyma, a marhahúsleves tésztaleves, a fokhagyma, a burgonyaleves stb. A legelterjedtebb húsétel a gulyás. Marhahúsból, sertéshúsból, nyúlból, májból stb. Készül. A legnépszerűbb a marhahús gulyás. Számára marhapálcákat, lisztet, paradicsomot, köménymagot és fokhagymát vesznek. Egy másik kulináris remekmű «vaddisznó térd». Ez egy tejelés sertés lába, amelyet sör pácban öregednek, és amíg arany ropogósá nem sütik. A csehek a sört tekintik a fő italnak. Számára sok ízletes és ízletes snacket fedeztek fel. A cseh ételeket torma, mustár és édes ketchup szolgálják fel. Itt nem ülnek szószok nélkül. Nagyon sok hagyományos cseh szósz van: uborka, paradicsom, savanyú, sajt, karamell, hagyma stb..
fotók -
-
