Bolgár borok
A testvériségű Bulgária már régóta ismeri az orosz lakosokat, mind tengerparti üdülőhelyként, mind pedig borkészítőként. A megművelt szőlőültetvények száma szerint magabiztosan az első tíz ország között van, és az évente 10 millió hektoliter mennyiségben előállított bolgár borok nemcsak a tengerpartján pihenő turisták, hanem az országon kívül is sikeresek.
A földrajz története
A modern Bulgária területén letelepedett trákok borvidéki hagyományokat hoztak ezekre a területekre. A bortermelést és -fogyasztást egy speciális kultuszban állították fel, amely már egy új korszak kezdete előtt lehetővé tette egy egész ipar létrehozását..
A szlávok, akik a trákok helyébe léptek, jól működő gazdaságot örököltek, amelyet még Khan Krum, aki a 9. században iszlámot hozott Bulgária területére, nem tudta megsemmisíteni. Az ötszáz éves oszmán uralom ellenére a bolgárok nem veszítették el a borkészítés hagyományát, és a 19. században, a igéből való megszabadulással, bolgár bort ismét nagy mennyiségben gyártottak.
Számos főbb borvidék található, ahol boros túrát vehet:
- A fekete-tengeri régió az ország keleti részén, ahol számos fajtát termesztenek fehér, félszáraz borok előállítása céljából. Az éghajlat lehetővé teszi a szőlő számára, hogy elegendő cukrot tároljon. A meleg őszi hónapok és a késő hideg időjárás lehetővé teszi a késő fajták érését.
- A Duna menti síkság Észak-Bulgáriában meleg nyarainak köszönhető. A helyi éghajlat különösen alkalmas szerecsendió fajták és piros gyümölcsök érésére. A Duna-pincészet pincészeteiben kóstolhatja meg Bulgária pezsgőit, fehér száraz márkákat, valamint kiváló minőségű Cabernet Sauvignon és Merlot borokat..
- Bulgária déli részei a trák alföld, a pincészet a Sakar-hegy lejtőin található. A program kiemelt pontja a helyi Mavrud fajtából származó bor. A kései érés különösen gazdag ízét adja ezeknek a gyümölcsöknek, és az abból előállított bolgár borok - asztali, desszert és piros pezsgő.
- A Struma folyó völgye egy kicsi, de nagyon híres bolgár borvidék. Lakói büszkék arra, hogy Churchill évente 500 liter helyi bort rendel meg a Shiroka melnik szőlőfajta gyümölcséből.
Túrák és borok
A Bulgáriába töltött vakációra bármikor ötvözheti az üzletet az örömmel, és bortúrát rendelhet az ország egyik régiójában található híres pincészetek látogatásával. Az út különös népszerűségnek örvend a vendégek körében, ideértve a sétahajózásokat a Duna mentén és a borkóstolást Bulgáriában a Duna síkság pincészeteiben..
